コルツェッティ Corzetti
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商品説明
Croxetti（クロゼッティ、コルツェッティ）15年ほど前、イタリアに住んでいた時にCroxettiを作るための木製のスタンプを手彫りしている今となっては数少ない職人さんの工房で購入した物です。リグーリア州の東の端、エミリア・ロマーニャ州との州境の小さな町・Varese ligure（ヴァレーゼ リグレ）まで行って工房で購入した物です。Croxettiを作るのに欠かせないのが木製のスタンプ型、この型を作った職人さんも、すでに亡くなられてとても貴重なものになります。ルクルーゼ ココットエブリィ フリント ゴールドツマミ 18cm。木はFrassinoと書いてあるのでトネリコの木模様はRosoneと書いてあるのでバラと思います。STAUB ストウブ ブレイザー・ソテーパン グレー 24cm。ストウブ ピコ ココット ラウンド チェリー 18cm 両手鋳物 ホーロー 鍋。Croxettiとは直径５～７ｃｍで両面に模様のある珍しいメダル型パスタです。STAUB鍋 パンプキンココット26センチ。T-fal Ingenio Paprika Red セット7点。コルツェッティ型コルツェッティスタンプイタリアイタリアンイタリア料理パスタ型レビュー
商品の評価：
5.0点(2797件)
- ほっそあき
- まだ使用していないのですが、発注してすぐ届きました！ レビューが良いので、使うのが楽しみです。
- めがねママ5860
- カッター部分が外せるので洗いやすく清潔に保てます。持ち易くて厚さがあっても下まで簡単に切れるので、出番が多いです。
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