伊賀土鍋 長谷園 刷毛目 大 ３〜５人用
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商品説明
長谷園の伊賀土鍋 刷毛目１番大きいサイズです。16500円（税込）（約3～5人用）φ30.5×h20cm／3600㎖／4kg料理人に好まれる伊賀の土鍋伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。伊賀土鍋 刷毛目の技法 刷毛で模様付け薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。。ストウブ ピコ ココット ラウンド チェリー 18cm 両手鋳物 ホーロー 鍋。STAUB鍋 パンプキンココット26センチ。T-fal Ingenio Paprika Red セット7点。ブレイザーソテーパンチェリー24センチ40511-475。グリーンパン クリックシェフ 5点セット クリームホワイト。ティファール フライパン セット8 インジニオ・ネオ IHチャコールグレー。半額 マイヤー MEYER サーキュロン エッグ&スクエアパン CIRCULON。ストウブワナベ20cm グレーレビュー
商品の評価：
4.3点(2799件)
- ibu4949
- 商品を頼んで３日くらいで届きました 早速ピザを作りましたが、切れ味にびっくり！ とっても感動しました(*^^*) 洗いやすいしお店の対応も親切で嬉しかったです いろんな人に勧めたいです ありがとうございました！(*^_^*)
- なっちゃん9292
- まだ使用してませんが、とても使いやすそうです。
- まちゃ0692
- お安く購入出来て良かったです。早く試したい！
- ns.japan
- とても素敵な商品が届きました！ありがとうございます。
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