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MAWSIM GIN S&H ALCHEMIAE マウシムジン　アル

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商品説明

・World Gin Awards 2023Contemporary Style Gin 部門金賞及び国別最高賞・IWSC 2023Contemporary Gin 部門銅賞世界でも1位になったジンをクラフトジンで有名な辰巳蒸留所の辰巳氏をプノンペンに招いて再構築したスペシャルなジン。ANGEL CHAMPAGNE VINTAGE 2004エンジェルヴィンテージ。クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本での提供。11AAM033 新品未開封 Wild Turkey ワイルドターキー8年。蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。貴州茅台酒　790g akut-ruri-maripipi。スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。響21年未洗浄空瓶。ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。《未開封》アルマンドゴールドシャンパン 750ml。イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。貴州　茅台酒　53% 500ml １本。ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他内容量：500mlアルコール分：43％ vol.ボトル：ケルデル 1st白濁・澱・油滴についてMAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。山岡龍騎クライナー 20ml20本入り20箱セット。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。希少オールドボトル古酒ベネディクティン D.O.M 750ml　60年代～　和。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。本場泡盛北谷長老海乃邦1978 古酒 2本セット。ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。その他 ANGEL CHAMPAGNE Brut Halo Blue 750ml。冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。ドリンク×2、503×4。