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伝承写真館日本の食文化全12巻セット

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商品説明

伝承写真館日本の食文化全12巻 [全集叢書]定価：￥18,019（税込）出版社：農山漁村文化協会販売開始日：2007/05/01同じ県でも地域によって変化を見せる「食」。#雑穀や山菜を生かす山間部。#米・もちをさまざまに食べる水田地帯。#うどんや#まんじゅうの技が光る畑作地帯。新鮮な海の幸に支えられる沿岸部。というように、その地で生きてきた先人の知恵と工夫の結晶が、それぞれの地域の食文化です。それは作り手の顔が見える食材で、家族や村人とともに心をこめて作られた料理であり、旬のものをおいしく食べることと一年を通じて健康に食べるための加工や保存の知恵とが無理なく組み合わされた、まさに「文化」でした。　この本は郷土料理の写真集ではありません。自分で耕し、自分で食事を作り出していた全国のおばあさん、おじいさんたちの暮らしを「食」を通じて思い出す写真館です。①北海道・東北1(北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田)②東北2(宮城、山形、福島)③北関東(茨城、栃木、群馬)④首都圏(埼玉、千葉、東京、神奈川)⑤甲信越(新潟、山梨、長野)⑥北陸(富山、石川、福井)⑦東海(岐阜、静岡、愛知、三重)⑧近畿(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)⑨中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)⑩四国(徳島、香川、愛媛、高知)⑪九州1(福岡、佐賀、長崎、熊本)⑫九州2・沖縄(大分、宮崎、鹿児島、沖縄)⚠️①家を整理しておりましたら発見しました。本の紙自体には大きなシミや傷はございませんが、カバーに傷や擦り目などがございます。書き込み等は見当たりませんでしたが、見逃しがあるかもしれません。②傷などは特にありません。③お値下げの方は、行っておりません。ご了承お願いいたします。④素人保管ですので、ご了承ください。⑤即購入可能です。(ご購入希望メッセージは、お値下げ交渉を除き、送信、必要ございません。)⑥基本商品は早い者勝ちですので、専用ページを設けお取り置き等をご希望の方はお申し付けください。⑦たとえお値下げ交渉中に他の方がご購入なさったとしても申し訳ありませんが、ご購入はご遠慮頂けると幸いです。⑧お手数ではありますが、ご購入後のお取引メッセージに何らかの反応を示していただけますと幸いです。御了承のほどよろしくお願いいたします。。【稀少】「日本の赤煉瓦　横浜開港資料館編」。大地のノモス : ヨーロッパ公法という国際法における。あるヨギの自叙伝人間の永遠の探求:パラマハンサ・ヨガナンダ講話集セット売り。岩波講座　世界歴史　全24巻セット。日本アイ・ビー・エム５０年史。人文 Translingual Practice Liu Lydia H。神と仏の民俗。【入手困難】川合信水　全11冊　論語教話　川合山月肥田春充　儒教　新井奥邃。家の馬鹿息子 2 ジャン・ポール・サルトル。建設技術者のための圧接工学ハンドブック。さんすうだいすき 1〜10。Der Schutz der Privatsphäre und des。明鳥阿呆伝　中島多加仁著。絶版本•未使用　フッサール『イデーン II‐I 構成についての現象学的諸研究』。角川まんが学習シリーズ日本の歴史全15巻セット　訂正冊子付き。人文 Staatsrecht I Staatsorganisationsrecht。日展作品集第42回。Lernen mit Fällen Staatsrecht II。ビデオ丸山眞男と戦後日本 2巻組。梶さんの霊界通信―まことの道を求めて〈2〉。フーコー　性の歴史　IからⅣ。M1359 心に成功の炎を盛大な人生成功の実現中村天風 3冊セット

レビュー

商品の評価：

4.7点(2791件)

2026-03-05

きゃろりーなチキン: 読みやすく、悪く言えば図書館にあれば借りる方がいいかもしれませんね

2026-03-19

奪地: 蟹工船を読んでプロレタリア文学に興味を持ち、多喜二のルーツに触れたいと思って購入しました。小冊子と写真集を合わせたもの、もっと情報量があるものと期待しましたがちょっと残念。

2026-03-12

1124issy: 母が深く感銘してしっかりと読んでいました。これからも読者に最高の絆を持てる本を書いて下さい。

2026-03-17

真浩和尚: 中古でしたが、状態がよい本でした。値段が安いので、大量に買う身には助かっています。

2026-02-26

ぴー3367: 「鎌倉河岸捕物控」は舞台設定が金座（現在の日本銀行）裏という私の本籍地に近いこともあり、作者の佐伯泰英の闊達な描写力に惹かれたこともあり、この地図付きの「街歩き読本」を買い求めた。往時の面影はほとんど残っていないようだが、親父の生まれ育ったところをこの本を片手に訪ねてみたい。

2026-03-15

けんしろー２０１０: 面白くスラスラ読めました。私の場合は全巻読破したほうですが、アニメーションから入った人、まだ読んでいない人にもお勧めです。登場人物や会戦の背景などのコンセプトもしっかりと書かれています。紹介の文が1ページから半ページほどと短いのも読みやすい一因だと思います。手にとって読む価値はあると思います。私は、また本編から読みたくなりました。

2026-02-12

swissalps: 子供にプレゼントとして購入。バーゲンでお得に購入できました。

2026-03-13

koz0216: 本文内容も今だからこぞ知る事ができる内容は大変興味深い。添付にあるＤＶＤ『ＭＩＳＨＩＭＡ』も価値あると思います。ほんの値段だけでは決して購入できません。付属の『ＭＩＳＨＩＭＡ』アメリカに住んでいたころに映画で見てＶＨＳは持っていたが、日本では長年未公開映画だったのでほしい人には価値ある本とＤＶＤのセットかと思います。お勧めです。

2026-01-29

購入者0554: 何点か村上春樹の小説を読んだけど、いつも、なんだかな〜とどこか嫌な感じがして、世間の評価とのずれに戸惑っていましたが、そんな感じの一端を解明してくれたと思います。アンチ村上春樹の方にはお勧めです。しかし、ファンの方がこの本にどんな反論をするのかにも興味がありますので、ぜひファンの方にも読んでいただきたい？！

2026-03-11